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Aris, AnnaAutor o coautorTerre, MartaAutor o coautorGarcia-Fruitos, ElenaAutor o coautor

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6 demaig de 2025
Publicacions de Divulgació
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Article Divulgatiu
Embargado

Leite descartado e resíduos de antibióticos

Data de publicació: 2025-03-01

Publicat a:Voz Do Campo. 290 118-120 - 2025-03-01 290()

Investigadors/es: Arís, Anna; Terre, Marta; Garcia-Fruitos, Elena

Afiliacions

Producció de Remugants. Producció Animal - Autor o coautor
Producció de Remugants. Producció Animal - Autor o coautor

Resum

O leite de descarte é o leite obtido da ordenha de vacas leiteiras que estão sob tratamento com antibióticos, geralmente devido a infeções intramamárias (De Briyne et al., 2014). Existe pouca informação sobre a quantidade de leite de descarte produzido, que não é adequado para consumo ou para transformação em produtos lácteos.