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Aris, AnnaAutor o CoautorTerre, MartaAutor o CoautorGarcia-Fruitos, ElenaAutor o Coautor

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6 de mayo de 2025
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Artículo Divulgativo
Embargado

Leite descartado e resíduos de antibióticos

Fecha de publicación: 2025-03-01

Publicado en:Voz Do Campo. 290 118-120 - 2025-03-01 290()

Investigadores/as: Arís, Anna; Terre, Marta; Garcia-Fruitos, Elena

Afiliaciones

Producció de Remugants. Producció Animal - Autor o Coautor
Producció de Remugants. Producció Animal - Autor o Coautor

Resumen

O leite de descarte é o leite obtido da ordenha de vacas leiteiras que estão sob tratamento com antibióticos, geralmente devido a infeções intramamárias (De Briyne et al., 2014). Existe pouca informação sobre a quantidade de leite de descarte produzido, que não é adequado para consumo ou para transformação em produtos lácteos.